Brokolicovo – pórkové tyčinky s pažitkovým dipem

Ingredience:

1 menší brokolici

5 lžic ovesných vločekbrokolicovo-porkove-tycinky

100 g pórku

100 g tofu bílé

1 lžíce olivového oleje

sůl a pepř 

Na pažitkový dip:

5 lžic zakysané smetany

hrst čerstvé pažitky

2 lžičky citronové šťávy

špetku soli

Postup:

Ovesné vločky zalijeme horkou vodou a necháme je pár minut odpočívat. Brokolici krátce povaříme a okamžitě promyjeme ve studené vodě, abychom zastavili proces vaření. Brokolici, pórek a tofu najemno pokrájíme, přidáme namočené ovesné vločky, sůl a pepř. Důkladně promícháme, dokud se nevytvoří hustá směs, kterou dokážeme tvarovat. Ze směsi tvoříme menší tyčinky, ukládáme je na plech s pečícím papírem. Před pečením je jemně potřeme olivovým olejem a pečeme 20 minut při 200 °C. Zatímco se tyčinky pečou, připravíme si pažitkový dip. Zakysanou smetanu smícháme s nadrobno nasekanou pažitkou, přimícháme citronovou šťávu a dochutíme solí.

Podáváme ještě horké společně s dipem.

Dobrou chuť :)

Za recepty děkujeme společnosti ALFA BIO s.r.o.

Originální recept nájdete na http://www.lehke-recepty.cz/brokolicovo-porkove-tycinky-s-pazitkovym-dipem/

Přidat komentář

inPage - webové stránky, doménawebhosting snadno.