ZAPEČENÁ ČOČKA
SE ŠPENÁTEM

ZAPECENÁ COCKA.jpg

 

 

200 g červené čočky

nízkotučný sýr (nemusí být)

3 vejce

hrst baby špenátu

1 cibule

bílá část pórku

2 stroužky česneku

olivový olej

sůl, pepř, kmín

   

 


Čočku vařte dle návodu cca 10 minut. Na oleji dozlatova orestujte cibulku s pórkem a na plátky nakrájeným česnekem. Přidejte propláchnutý špenát a chvilku poduste. Na závěr přimíchejte uvařenou čočku a okořeňte. Do zapékací mísy nasypte směs čočky a zalijte ji rozšlehanými vejci. Posypejte sýrem a pečte

na 180–200 °C cca 15 minut.

Lowcarb